Guía de digitalización de proveedores de hostelería (España)
Guía pilar para digitalizar proveedores en España: catálogo claro, confirmación registrada, histórico y adopción por restaurantes.
- Catálogo sin ambigüedades: producto + formato + unidad, mínimos y cortes visibles.
- Confirmación registrada: aceptar/ajustar y dejar trazabilidad para evitar discusiones.
- Histórico por cliente: control operativo y base para facturación.
- Adopción: empieza con clientes ancla y ajusta semanalmente.
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