Guía de digitalización de proveedores de hostelería (España)

Guía pilar para digitalizar proveedores en España: catálogo claro, confirmación registrada, histórico y adopción por restaurantes.

Catálogo sin ambigüedades: producto + formato + unidad, mínimos y cortes visibles.
Confirmación registrada: aceptar/ajustar y dejar trazabilidad para evitar discusiones.
Histórico por cliente: control operativo y base para facturación.
Adopción: empieza con clientes ancla y ajusta semanalmente.